Blog
Espresso-Schoko-Tassenküchlein für Genießer
Wenn du nach einer unwiderstehlichen Leckerei suchst, die deine Kaffeeliebe und deine Naschkatze gleichermaßen befriedigt, dann sind diese Espresso-Schoko-Tassenküchlein genau das Richtige für dich. Dieses einfache Kochrezept kombiniert dunkle Schokolade und aromatischen Espresso zu einem sündhaft köstlichen Backgenuss. Ideal für gemütliche Nachmittage oder wenn dich der süße Hunger überkommt - diese Tassenküchlein werden garantiert alle begeistern!
Rezept
Zutaten
- 150 g dunkle Schokolade
- 2 Espressi (ausgekühlt)
- 2 Eier
- 80 g Zucker
- 3 EL Schlagobers
- 120 g Mehl
- 3/4 Pkg. Backpulver
- Butter (zum Befetten der Tassen)
- Staubzucker zum Bestreuen
Zubereitung
- Heize deinen Backofen auf 175°C Ober-/Unterhitze vor.
- In der Zwischenzeit kannst du die dunkle Schokolade entweder in der Mikrowelle oder im Wasserbad schmelzen lassen. Lasse sie anschließend kurz abkühlen.
- Bereite zwei Espressi zu und lasse sie ebenfalls auskühlen3. In einer großen Schüssel schlägst du die Eier mit dem Zucker schaumig, bis eine luftige Masse entsteht. Füge dann den Schlagobers und die beiden Espressi hinzu und rühre alles gut um, bis die Zutaten gut vermischt sind.
- Gib die geschmolzene Schokolade in die Eier-Zucker-Masse und rühre sie vorsichtig unter. Achte darauf, dass die Schokolade gleichmäßig verteilt ist, damit sich das herrliche Aroma voll entfalten kann.
- Vermenge nun das Mehl mit dem Backpulver in einer separaten Schüssel. Füge diese Mischung nach und nach zu den anderen Zutaten hinzu und rühre alles zu einem glatten Teig.
- Fette deine ofenfesten Tassen mit etwas Butter ein, um ein problemloses Herauslösen der Küchlein zu gewährleisten. Fülle den Teig in die Tassen, dabei sollten sie zu etwa zwei Dritteln gefüllt sein, da der Teig während des Backens noch aufgehen wird.
- Die Tassenküchlein werden nun für ca. 15 Minuten im vorgeheizten Backofen gebacken, bis sie eine goldbraune Farbe annehmen und eine leichte Kruste bilden.
- Nachdem du die Espresso-Schoko-Tassenküchlein aus dem Ofen geholt hast, lasse sie kurz abkühlen. Bestreue sie dann großzügig mit Staubzucker, um ihnen eine unwiderstehliche Optik zu verleihen.
Jetzt kannst du deine selbstgemachten Köstlichkeiten genießen! Serviere diese Espresso-Schoko-Tassenküchlein am besten noch warm zusammen mit einer Tasse Kaffee oder Tee - ein wahres Geschmackserlebnis!Mit diesem einfachen Kochrezept kannst du im Handumdrehen köstliche Espresso-Schoko-Tassenküchlein zaubern, die deine Gäste und Liebsten begeistern werden. Probiere es aus und verwöhne dich selbst mit diesen unwiderstehlichen Törtchen. Perfekt für schnelle Genießermomente und eine süße Auszeit zwischendurch!
